Acelgas Con Limon
2 manojos de acelgas
2 cucharadas soperas de margarina
1 cucharada sopera de harina
jugo de medio limon
sal y pimienta.
Preparación:
se lavan y se cuecen las acelgas en agua. se escurren bien. en una sarten se derrite la margarina y se agrega la harina sin dejar de mover hasta que se empiece a dorar; se añade el jugo de limon, sal y pimienta y 4 cucharadas soperas de agua; siga moviendo. verter esta mezcla sobre las acelgas cocidas. se sirve inmediatamente con trocitos de pan frito al gusto. |
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