Ensalada Fria
2 tazas de macarrones
4 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1/2 cucharadita de pimienta
sal
1 cebolla
1 pollo mediano
salsa de tomate
1 taza de mayonesa
2 cuharadas de pasta de tomate
aceitunas
jamom
Preparación:
se cuecen los macarrones con sal. aparte se hierve el pollo, cuando este blandito se retira del fuego y se desmenuza. en la sarten se calienta aceite y se le agregan los ajos bien triturados , la cebolla, pimienta,la salsa de tomate, despues se le agrega el pollo desmenuzado y se deja cocer durante 5 min. en un recipiente se agregan los macarrones junto con la salsa y el pollo, se mezcla bien, se echa el jamon, los pimientos rojos cortados en tiritas, la mayonesa se mezcla bien y se decora con acetunas verdes. |
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