Ensalada De Zanahorias Y Apio
2 zanahorias crudas, peladas y ralladas
1 apio
100g de mayonesa ligth
25cc de aceite de oliva
sal y pimienta a gusto
1 cda de perejil picado opcional
se pican los apios bien finitos, se colocan en una ensaladera y encima se coloca la zanahoria rallada
se realiza un prepara do con el aceite de oliva, mayonesa y sal que quede liquido batiendo bien con un tenedor, condimentar recien antes de servir
se puede espolvorear con perejil fresco picado |
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