Pure De Nabos Con Arroz
200 gr de arroz
4 nabos
2 dientes de ajo
1 cucharada de tomillo picado
2 hojas de laurel
1 l. de caldo de verduras
aceie
sal.
Preparación:
pelar los nabos y cortarlos en cuadraditos. pelar los dientes de ajo y saltearlos unos segundos, en una cazuela con aceite, sin que lleguen a dorarse. agregar el arroz y freirlo unos minutos. verter el caldo caliente y las hierbas. llevar a ebullicion, añadir el nabo, rectificar de sal y cocer durante 20 minutos. triturar y servir. |
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