Crema De Choclo Y Papas
2 taza caldo de pollo
2 taza agua
2 unidad(es) papa peladas
1 1/2 taza choclo en granos
1/2 cucharadita tomillo
1/2 unidad(es) cebolla picada
1 taza crema
a gusto pimienta
a gusto sal
Preparación:
cortar las papas en cubos. cocinar caldo, agua, papas y tomillo, tapado aproximadamente 15 minutos o hasta que las papas esten cocidas. dorar en margarina la cebolla, añadir el caldo y los choclos que previamente se han cocido en agua con una pizca de sal. licuar. calentar e incorporar la crema. no debe hervir. |
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